应聘时被收取费用，应当找以下部门处理：

一、劳动行政部门

根据《中华人民共和国劳动合同法》第九条劳动合同法》第九条劳动合同法》第九条，用人单位招用劳动者时，不得要求劳动者提供担保或者以其他名义向劳动者收取财物。若用人单位违反此规定，应聘者可以向当地的劳动行政部门投诉，请求其对用人单位的违法行为进行调查和处理。

二、劳动争议调解仲裁委员会

如果应聘者与用人单位之间因收取费用问题发生争议，且双方无法协商解决，应聘者可以根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条劳动争议调解仲裁法》第五条劳动争议调解仲裁法》第五条的规定，向劳动争议调解仲裁委员会申请调解或仲裁。劳动争议调解仲裁委员会将依法对争议进行调解或仲裁，保护应聘者的合法权益。

三、人民法院

在以下两种情况下，应聘者可以向人民法院提起诉讼：

如果应聘者对劳动争议调解仲裁委员会的仲裁裁决不服，可以根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条的规定，向人民法院提起诉讼，请求法院对争议进行裁决。

如果用人单位的违法行为构成欺诈或侵犯了应聘者的其他合法权益，应聘者可以根据《中华人民共和国民事诉讼法》民事诉讼法》民事诉讼法》的相关规定，直接向人民法院提起诉讼，请求法院判令用人单位承担相应的法律责任。

此外，根据《中华人民共和国劳动法》第八十八条劳动法》第八十八条劳动法》第八十八条，各级工会依法维护劳动者的合法权益，对用人单位遵守劳动法律、法规的情况进行监督。因此，应聘者也可以向工会寻求帮助和支持，工会将依法为应聘者提供法律援助和维权服务。

综上所述，应聘时被收取费用，应聘者可以向劳动行政部门、劳动争议调解仲裁委员会、人民法院以及工会等部门寻求帮助和处理。